
据科学分析:亚麻籽中主要成分为不饱和脂肪酸,占85%~90%,油酸和亚油酸各占50%,亚麻籽中含有蛋白质、芝麻素、维生E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质,营养极为丰富。
亚麻籽中富含α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸,在人体内可直接转化成DHA和EPA。亚麻中含50%以上的亚麻酸,这是植物中高的,因此可见,亚麻籽油真是油中珍品!
台湾名医坐月子理论体系,将亚麻籽油运用到产妇月子饮食中,更是将亚麻油的功能发挥得淋漓尽致。
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