大和恒原生态紫米为水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色而得名。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种，紫米饭清香油亮软糯。其蛋白质含量高于一般白米３０％，脂肪酸和维生素的含量也高一些，是天然的黑色食品。紫米滋阴补肾、明目补血，是为女性知己，也有治疗神经衰弱的作用。可做紫米粥或加入白糯米、燕麦米、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆做紫米八宝粥。
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时间：2012-04-24 16:04:01
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